NEWS お知らせ

2017-07-01 13:54:00
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KaiHouseさんの季刊誌・夏号『料理家が伝える地域の食材、味わい方、活かし方』のページにて、地元、福島の『ホッキごはん』を紹介させていただいています。

私が生まれ育った福島県の海沿いの地域では身近な食材、北寄貝を使って、今回は地元の人達にとっても私にとっても格別な、甘辛く煮付けて炊き込んだ『ホッキごはん』のレシピを愛用の日本料理店一凛の橋本幹造 料理長の両刀包丁を使って紹介しています

この機会に皆さんの食卓にも、炊きたての幸せな甘い香りをお届けできたら嬉しいです〜☺️