自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

普通のコーヒー豆は、形から見ていくと「平豆」と呼ばれています。これに対しピーベリーは「丸豆」と呼ばれます。

コロコロと小さい豆のため火の通リが早く「独特の風味」があります。１本の木から３％~５％しかとれない「希少性」のある豆です。

今週は、ブラジル　プレミアムショコラのピーベリーを販売いたします。柔らかなコクと甘みがあり、美味しいです。キューバのＴＬもスポットで焼きました。こちらもよろしくです。枯草のような風味があり軽いコーヒーです。

では・・・・。