自家焙煎珈琲 「珈家」かやKaya /越谷市（コーヒー専門店）古民家カフェ

通常、イエメンの豆は、ハラジ産の豆が好きで定番としているのですが、今回はバニーマタル産の豆を焙煎してみました。

いわゆる、「モカ　マタリ」と呼ばれる豆です。瓶にモカマタリという品名を書いておくと、皆さん、懐かしいといって注文なされます。

風味は、「柔らかい酸味とほのかな甘みとコク」という感じです。カウンター席にすわったら注文してみてください。

では・・・・。