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かつみ屋　もちもちうどんとさくさくかき揚げのこだわり
注文が入ってから生麺を圧力釜で短時間に茹で上げるのが、かつみ屋創業当時から伝統の【もちもちうどん製法】です。
加えて、麺の茹で上がり時間を見計らい、揚げたてのかき揚げを別のお皿に乗せてお出ししています。うどんのもちっとした食感と揚げたてのサクサク感を、あわせてお楽しみ下さい。
『アツアツ、ふぅふぅ、もちもち、サックサク・・・』
かつみ屋元気ブログも見てね！

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