鮮と閑と言えば、まずは魚です。相模湾を中心に全国の旨い魚を「鮮度」と「旬」を合言葉に仕入れ、その魚に合った料理を考え、本来の美味しさ以上のものを提供しております。次にピザ。生地は粉の配合からオリジナルで焼き上がりは香り高く、モチモチとした食感で人気です。3つ目は日本酒飲み放題です。全国から仕入れた50種の日本酒がセルフサービスで飲み放題が楽しめます！時には季節限定・本数限定の銘酒も飲み放題に！

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