札幌 白老牛 すき焼き しゃぶしゃぶの店

当店で扱うのは、北海道を代表するブランド牛【白老牛】と、赤身の旨味を追求して育てた独自ブランド【岩崎牛】２種類の黒毛和牛です。

白老町の生産者、飼料組合が協力して、赤身の旨味にこだわり、餌から研究して育てたものだけを生産者から直接仕入れ。

格付だけではわからない旨味溢れる岩崎の黒毛和牛を個室でゆっくりとお楽しみ下さい。

～【最高中の最高】入荷しました～

最高格付【Ａ５】の中でもサシの入り具合を示す

「Ｂ.Ｍ.Ｓ.」が最も高い【１２】を入荷しました。

指定した餌では年に１頭出るか出ないかの大変希少な逸品です。