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観光通・思案橋電亭より徒歩5分。銅座に佇む長崎名物一口餃子の「宝雲亭本店」のホームページです。
鉄鍋と超重量の木製のふた、火力と圧力と蒸気で焼く餃子は一口食べると玉葱の甘味と豚肉の旨味が口いっぱいにあふれ出す逸品です。目の前で皮を伸ばし包みながら調理される餃子は、焼くとモチっと、水餃子でプリっという食感が大人気。
居酒屋として各種宴会に最適です。
長崎で育まれた名物一口餃子をおたのしみください。