汎スイーツ

ふふ、ふふふ…

この時期、店頭で美味しそうなサツマイモとりんごを見つけると、ついつい笑みがこぼれてしまうのは私だけでしょうか…

だって、秋限定のあのタルトが作れるんですもん😆‼️

「サツマイモとりんごのキャラメルタルト」

私がケーキ屋に勤めていた頃に、メニューにあった大好きなタルトをアレンジしたもので、かれこれ１５年ぐらい作り続けています。

オーブンでじっくり焼いたサツマイモとりんごをサクサクタルトとアーモンドクリームで焼き上げ、ほろ苦いキャラメルソースをとろ～り…

アイスクリームを添えたらもう間違えない…

至福の時間いらっしゃーい🙌

今週は甘くてしっとりシルクスイートというお芋でお作りしています✨

今週も、栗のモンブランやナッツのチョコレートブラウニー、モンブランパフェなど、秋メニューを揃えてお待ちしております😘

誠に勝手ながら、今週13日のみ、辻堂東海岸のうつわ屋汎はお休みいただいております🙇‍♂️よろしくおねがいいたします。