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2018.09.13 (Thu)  13:08

秋のスイーツ

ふふ、ふふふ

 

この時期、店頭で美味しそうなサツマイモとりんごを見つけると、ついつい笑みがこぼれてしまうのは私だけでしょうか

 

だって、秋限定のあのタルトが作れるんですもん😆‼️

 

「サツマイモとりんごのキャラメルタルト」

 

私がケーキ屋に勤めていた頃に、メニューにあった大好きなタルトをアレンジしたもので、かれこれ15年ぐらい作り続けています。

 

オーブンでじっくり焼いたサツマイモとりんごをサクサクタルトとアーモンドクリームで焼き上げ、ほろ苦いキャラメルソースをとろ~り

 

アイスクリームを添えたらもう間違えない

 

至福の時間いらっしゃーい🙌

 

今週は甘くてしっとりシルクスイートというお芋でお作りしています

 

今週も、栗のモンブランやナッツのチョコレートブラウニー、モンブランパフェなど、秋メニューを揃えてお待ちしております😘

 

誠に勝手ながら、今週13日のみ、辻堂東海岸のうつわ屋汎はお休みいただいております🙇‍♂️よろしくおねがいいたします。