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2017/06/26
本日のワイン
【本日のFUKASHINワイン】
クレピィ・ラ・ペルシェット(ヴァン・ド・サヴォワ)
フランス/サヴォワ
品種 シャスラ100%
レマン湖に程近いクレピィのエリアで造られています。美しい景色と清らかな水のこのエリアは地元民が「楽園」と呼んでいるそうです。
柑橘類、若い洋梨、白い花のニュアンス。みずみずしい柑橘果汁としっかりとした酸味に、清らかなミネラル感が豊かで、ほろ苦い後味が食事に寄添います。
料理 白身魚のムニエル、川魚の塩焼き、チーズ料理全般
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