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2017/06/25
本日のワイン
【本日のFUKASHINワイン】
kata・IGT・カタラネスカ・デル・モンテ・ソンマ
イタリア/カンパーニャ州
品種 カタラネスカ100%
ヴェスビオ火山群のふもとで栽培されている幻の葡萄 カタラネスカ種で造られたワイン。
アンズやジャスミン、カモミールなどの華やかな香り。まろやかでたっぷりとした果実味と火山性土壌のミネラル感、旨味が調和した辛口。
料理 ズッキーニとパンチェッタのオーブン焼き、ナスのはさみ揚げ
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