お知らせ
2011-12-08 23:25:00
まず、店舗の営業についてです。
２０１１年(平成２３年)の年末は、１２月３０日(金曜日)まで通常の営業時間・営業体制で営業します。
１２月３１日(土曜日)から新年の１月４日(木曜日)までは、お正月休みを頂戴します。
年始は２０１２年１月５日(金曜日)から、通常の営業時間で営業します。
続いて、通信販売の発送業務についてです。
通信販売の受注は、年中無休です。
２０１１年１２月２９日(木曜日)までに頂いたご注文は、１２月３０日(金曜日)までに出荷させていただきます。
２０１１年１２月３０日以後に頂戴したご注文は、２０１２年１月５日(金曜日)か１月６日(土曜日)に出荷させていただきます。
2011-11-01 09:35:00
シングル・オリジンのコーヒー豆を味わって下さい。
★コロンビアのメサデサントス農園
★ブラジルのダテーラ農園のスイートイエロー
★パプアニューギニアのアウテ農園
各５００ｇ袋詰め、合計１．５ｋｇを５０００円で販売します。
１１月１日〜１２月２８日までの期間限定で販売します。
【シングル・オリジンについて説明します】
シングル・オリジンは、特定の地理的な起源を持つコーヒーを意味しています。
普通、コーヒー生豆の銘柄名は、そのコーヒー生豆が栽培・収穫される土地(地域・国・標高)やコーヒー生豆の姿・形を基準にしてつけられています。
それに対して、アメリカコーヒー業界の第３の波系のコーヒー屋さんは、既存のコーヒー企業との差別化の一つとして、「シングル・オリジン」という言葉を使い始めました。
一つの農場で収穫されたコーヒー生豆を、エステートコーヒーと表現しています。
ある農場の特定の畑で収穫されたコーヒー生豆を、マイクロロットコーヒーと表現しています。
このエステートコーヒーとマイクロロットコーヒーを、「シングル・オリジン」と表現しています。
★コロンビアのメサデサントス農園
★ブラジルのダテーラ農園のスイートイエロー
★パプアニューギニアのアウテ農園
各５００ｇ袋詰め、合計１．５ｋｇを５０００円で販売します。
１１月１日〜１２月２８日までの期間限定で販売します。
【シングル・オリジンについて説明します】
シングル・オリジンは、特定の地理的な起源を持つコーヒーを意味しています。
普通、コーヒー生豆の銘柄名は、そのコーヒー生豆が栽培・収穫される土地(地域・国・標高)やコーヒー生豆の姿・形を基準にしてつけられています。
それに対して、アメリカコーヒー業界の第３の波系のコーヒー屋さんは、既存のコーヒー企業との差別化の一つとして、「シングル・オリジン」という言葉を使い始めました。
一つの農場で収穫されたコーヒー生豆を、エステートコーヒーと表現しています。
ある農場の特定の畑で収穫されたコーヒー生豆を、マイクロロットコーヒーと表現しています。
このエステートコーヒーとマイクロロットコーヒーを、「シングル・オリジン」と表現しています。
2011-09-15 10:28:00
エカワ珈琲店は、『煎りたて、新鮮、香りの良いコーヒー豆』を、２００ｇから１００ｇ単位で小売販売させて頂いています。
昭和３０年(１９５５年)の秋、和歌山市雑賀屋町３９番地(当時は２６番地)の現住所地にて、『純喫茶コロナ』という屋号の喫茶店として開業、以来、５０数年間、２代にわたりコーヒー商売を続けている、夫婦２人で営むパパ・ママ店ですが老舗の自家焙煎コーヒー豆小売専門店です。
私たちが吟味して仕入れたコーヒー生豆を原料として、手作業で制御できるタイプのコーヒー豆用小型焙煎機にて、丁寧に時間を費やして焙煎加工した手作りの焙煎コーヒー豆を、私たちが店舗・通信販売を通じてお客様に直接小売販売させて頂いています。
2011-09-06 14:09:00
長い間、定休日無しで頑張ってまいりましたが、諸事情により
２０１１年１０月～
第２日曜日、第４日曜日を定休日とさせて頂きます。
ご不便をおかけしますが、ご了承お願い申し上げます。