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2018-11-13 15:54:00

先日の岡ビル見学では、専門店の特徴を学びましたが、今回はマルナカ中井町店を見学し、スーパーマーケットの工夫や特徴を学びました。

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店内の売り場では、それぞれの売り場の気になるところを見つけて、一生懸命メモを取る様子が見られました。

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バックヤードでは、鮮魚コーナー、精肉コーナーを見せていただき、パッキングする様子などをみせていただきました。野菜室、冷蔵室、冷凍室には、実際に中に入らせていただき、新鮮なものをお店に並べるための保管方法や、商品を切らさず陳列するなど、様々な工夫について教えていただきました。

 

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お惣菜を作る様子も、部屋の外から見せていただきました。

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大変お忙しい中、対応してくださった、マルナカ中井町店の方々、ありがとうございました。

また、店内の見学中も含め、行き帰りの安全に気を配り御同行くださった保護者の方々、ありがとうございました。