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1992年葉山創業

 

毎々、懇篤なるご愛顧をたまわり、心より感謝申し上げます。

 

12年にわたり、新鮮な海の幸山の幸にめぐまれた葉山の地で

多くを学ばせていただきましたが、この度

横浜・関内にて、これまで培ってきた味を

ご紹介することになりました。

 

体にやさしい天然素材にこだわる食材と、付け合せや

ドレッシングに至る細部にまで化学調味料を一切使わない

手作り洋風料理をご提供いたします。

 

とりわけ、国産和牛をじっくり調理しました

ローストビーフと三崎漁港・佐島漁港で漁れたてを

直接漁師さんから仕入れた新鮮な地魚料理で皆様を

お迎えしたいと思います。