♪ 近況＆インフォメーション ♪
明日明後日・つくばスローマーケットで、『ソトノミ・限定ブレンド・太陽の下の太陽のブレンド』『ニカラグアCOE2009』
つくばスローマーケット
2009年10月10日（土）11日(日)
開催場所： つくば市葛城根崎 葛城地区公園
開催時間： 10時 - 16時 小雨決行
コーヒーなどのドリンク販売とコーヒー豆の販売、コーヒー教室をおこないますが、
ドリンク販売とコーヒー豆販売に関してマイカップ・マイ容器をお持ちのお客様は割引券で還元させていただきます！
ドリンクは、しもだてアートフェスタに同日同時刻参加する二葉カフェさんとのコラボ『ソトノミ』の企画で、
限定ブレンド 『太陽の下の太陽のブレンド』 を販売しています。
お店でも人気の太陽のブレンドのアウトドアバージョンです。お楽しみに。
コーヒー豆販売ですが、今回はCOE（カップオブエクセレンス）入賞ロットを販売させていただきます。
COEについてはこちらを。
通常浅めのローストはしないのですが、今回は
ケニア・トップカンゴチョ
ニカラグアCOE2009national winner
をハイローストとミディアムローストで販売します。（ドリンク販売はありません）
といっても、あくまで、酸味はセーブして上品な中煎りに焼いています。
グリーンアップル。そしてピーチのような…
コーヒーの美味しさと楽しさを感じてもらえるブースになるように、
コーヒーに詳しい方にも、コーヒーは詳しくないけど好きな方にも、コーヒーをまだ飲んだことがない（？）というかたにも、お立ち寄りいただけたらと思っています。
コーヒーメーカーでいれておいしく飲んでいただけるコーヒー。
そういうコーヒーとコーヒー豆のお店のブースです。
コーヒー教室用の資料が数ページのものになってしまいました。
ふだんコーヒーについて思っていることなどのコラムも書かせていただきました。
ご参加いただくみなさまに配布させていただきます。こちらもお楽しみに。
『MELLOW』創刊！ 一個人女性版 「世界で一番おいしいカフェ＆コーヒー」
「MELLOW」は本物の趣味や嗜好、芸術・旅・衣・食・住などの分野で「一個人」の購読者に女性が多い号があることを踏まえてつくられたそうです。
確かに、時間的にも経済的にも余裕があり、かつ、本物を直感的に見抜く力は、男性には及ばない嗅覚があるのかもしれません。
その創刊号はコーヒー特集です。
「スペシャルティコーヒーが飲める名店」で太陽と月の珈琲も紹介していただいています。
完全保存版ですので、普段、珈琲を飲まれない方や、何気なくミルクと砂糖を入れてしまっている方も、現在形のコーヒーの事情を垣間見て、「スペシャルティ」コーヒーの大人の魅惑の味覚の世界に足を踏み入れてみてはいかがでしょうか？
つくばスローマーケット。ワークショップ・コーヒー教室について。
10月になりました！
10月10日（土曜日） 10月11日（日曜日）に開催されるつくばスローマーケットが近づいてきました。
つくばスローマーケット
2009年10月10日（土）11日(日)
開催場所： つくば市葛城根崎 葛城地区公園
開催時間： 10時 - 16時 小雨決行
すでにインフォメーションでも一部お知らせしていますが、今回は詳しくお知らせします。
つくばスローマーケットで以下のことを行う予定です。
① 珈琲豆（豆と挽き売り）とその周辺の販売
② ソトノミ 「太陽の下の太陽のブレンド」ドリンク販売。 二葉カフェさんとコラボでしもだてアートフェスタと同時開催。
③ ワークショップ 太陽と月の珈琲 コーヒー教室
③のコーヒー教室についてお知らせします。
太陽と月の珈琲、コーヒー教室。
『太月流、円錐ドリッパーを使ったクラシカルハンドドリップ法と見た目で見分けるコーヒー豆のこと。』
●10月10日（土）、10月11日（日）両日共、13時の回と14時30分の回 計4回予定。
●参加人数 各回ドリップ実技参加は4人。見るだけ参加は合計10人まで。
●参加費 500円 （簡単な資料を配布いたします。）
●ドリップ実技希望の方は、事前にご連絡ください。
ご家庭でいつも使っているドリップポットをお持ちください。
お申し込み先
太陽と月の珈琲まで。
御電話かメールにて。
ご希望の日にち・時間・お名前・ご住所・連絡先（携帯電話）をお知らせください。
TEL 0296-25-7340
メール info#camino-cafe.com(#を@に変えて入力して下さい)
最近、ホームセンターでもよく見かける、円錐ドリッパー。
実はきちんとドリップするためには技術と知識と慣れが必要です。
時間に余裕があるときに、パートナーにおいしい珈琲をハンドドリップしてあげるための方法です。
もちろんご自分のコーヒーの時間のためにもドリップしてください。
ドリップしているときから漂うコーヒーの香りに満たされて、是非、至福の時間をお過ごしいただけますように。