[材料]　(5人前)

　有頭海老…10匹
　ニンニク…5片(スライス)
　ニンニクの芽…1束(切る)
　オリーブオイル
　タカの爪…2・3個
　塩　白ワイン　パセリ



[作り方]

[1] フライパンにオリーブオイルをたっぷり入れる

[2] ニンニク、ニンニクの芽を入れ、色が変化したら海老を入れる

[3] 塩、タカの爪、ワイン、パセリを加えて何分かおく

[4] 取り出して盛り付ける